food_carpaccio_karupaccho


1: 風吹けば名無し 2020/04/05(日) 20:19:03.23 ID:c2WNNjhS0
分量とかあるの🤔

2: 風吹けば名無し 2020/04/05(日) 20:19:26.31 ID:BMh9csa40
言いたいのはカルパッチョ

3: 風吹けば名無し 2020/04/05(日) 20:19:32.22 ID:WhpNQjB70
ええかんじにしとけばええで

4: 風吹けば名無し 2020/04/05(日) 20:19:50.15 ID:48wWejRFd
それカルパッチョじゃね?
マリネって漬け込むイメージ

5: 風吹けば名無し 2020/04/05(日) 20:20:23.45 ID:c2WNNjhS0
カルパッチョは玉ねぎとか入れるやつ?🤔

6: 風吹けば名無し 2020/04/05(日) 20:20:29.84 ID:hFozayaYd
アンチョビ入れるとええ塩梅や

12: 風吹けば名無し 2020/04/05(日) 20:22:30.50 ID:0Oi3L/Cod
>>6イカの塩辛

7: 風吹けば名無し 2020/04/05(日) 20:20:44.43 ID:c2WNNjhS0
マリネは漬けなきゃあかんのか🤔

8: 風吹けば名無し 2020/04/05(日) 20:21:20.70 ID:fKhcbz9jd
ポッカレモンでは香りが出んで

レモンティー作ると分かると思うが

10: 風吹けば名無し 2020/04/05(日) 20:21:58.71 ID:c2WNNjhS0
>>8
そうなのか...でもレモン買うのもなぁ🤔

9: 風吹けば名無し 2020/04/05(日) 20:21:50.10 ID:0Oi3L/Cod

11: 風吹けば名無し 2020/04/05(日) 20:22:26.84 ID:48wWejRFd
ちなみになんの魚使うん?

13: 風吹けば名無し 2020/04/05(日) 20:22:55.43 ID:c2WNNjhS0
>>11
サーモン

14: 風吹けば名無し 2020/04/05(日) 20:23:45.55 ID:c2WNNjhS0
検索しても野菜と一緒に漬け込むとか妙に凝ったやつしか出てこないのな

15: 風吹けば名無し 2020/04/05(日) 20:24:01.59 ID:as3Hfzj4F
ちょっとアレンジやけど醤油と煮きったみりんと料理酒に漬け込んでご飯の上に乗っけるとこれはこれで旨いで
引用元 マリネって刺身に塩振ってポッカレモンとオリーブオイルぶっかけるだけやろ🤔
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1586085543/





ここのサイトに【マリネ】と【カルパッチョ】の違いが載ってるよ💡



簡単にいうと、【マリネ】は調理法、【カルパッチョ】は料理名やメニュー名らしい。

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