https://i.imgur.com/BBGu2aK.jpg

セブンイレブンで半年300万本のヒット商品「TOFU BAR」が生まれた理由
https://news.yahoo.co.jp/articles/9f7a3bb16a2c069714821cc5bcf4e2bddcae18a7

サラダチキンの代わりにお豆腐を

TOFU BARはセブン-イレブンのサラダチキンバーを模した商品だ。

「豆腐の場合は皿に盛り付けてネギと生姜と醤油を……といったように、食べるにはちょっとした煩わしさがありました。バータイプだと皿も箸も薬味もいらず、いつでもどこでも豆腐を食べられます。それでいてタンパク質は絹ごし豆腐の2.7倍あります」（池田氏）

アサヒコはもともと、弁当や総菜の原料として豆腐や豆乳をセブンアイHDに納入していた。一般向け商品としてTOFU BARのプロトタイプををバイヤーに持ち込んだところ、担当者が興味を持ったという。

コンビニでは、サラダチキンが健康食としてヒットしている。セブンイレブンとしてもSDGsに配慮した商品を提案したいという狙いもあった。植物性タンパク質でできているTOFU BARの提案は、渡りに船だったのだろう。

ただし、そのままでは商品にならないとも指摘されていたという。

「豆腐は90％が水分なので、食べると水が垂れてしまいます。サラダチキンの購入者が買うだろうからもっと硬く、液だれしないようにしなければならないということで、開発に1年ほどかかりました」（池田氏）

結果、牛肉や豚肉、鶏肉と比べると少ないもののタンパク質量は100gあたり約14.7g含まれ、肉と違ってコレステロールがゼロとヘルシーな食べごたえもある健康食としてのTOFU BARが誕生した。

とうふさんすこ

これ本当うまい

買ってみようかな

つまみになる

食ってるけど
最近売り切れてること多いわ

こんにゃく麺でええやん

食べ物としてなら普通の豆腐の方が断然コスパ良いし
タンパク源としてならプロテインで良くない？

サラダチキンに飽きたとき買ってるわ

見たことない

TOUGHバー

いくら？

木綿豆腐に塩かけたような味

くこは罠🙅♀?

クソ不味かった
サラダチキンバーでええわ

スーパー行けば100円で豆腐売ってるやん

これほんま不味いから買わんほうがええ

サラダチキンバー買っとる奴いるの？

両方食べたけどサラチキの方が大分腹持ちいい

これとカニカマバーで腹一杯なるわ

コラボスレッドはやめろ

これじゃないネットリしてるほうすき

なにっ

まずいけど小腹が減ってるときに齧るとしばらく何も食わんでええわって気分になるからダイエットには効果ありそう

まずそう
食欲減退して痩せれそう

サラダチキンのスモーク味とこの豆腐のやつはうまい

とうふさん？！😲

豆腐の絞りカスやで
食べて後悔したいならおすすめや

脂質多すぎやろ

人気なら半年後にはサイズが半分になりそう

豆腐でいいのでは・・・は言うたらいかんのやろうな

サラダチキンでいいじゃん

そこまで気にするなら食べなくていいのでは？

サラダチキンバーといえばローソンやろ

セブンのことだからこれからどんどん細くなっていくんでしょうね

食の雑学の敵その1

ちくわで良くね？

豆腐食った方がマシ

味あるの？無味？

オカラ食えばよくね？

ワイはカニカマバー派や

これはどういう層が買うの?

ドデカ容器のプロテインドリンクきらい

これどこに6グラムも脂質つこてんのや？

豆腐ってカロリー高目じゃない？
見た目ヘルシーだけど結構高カロリーやで

こういうスレのおかげでセブンイレブン行かなくなった

卵2個食えばよくね？カチカチのとうふとか美味しくないやろ

豆腐バーって意外と塩分あるよな
似たようなサラダチキンバーの倍くらいある

くこは罠だ😨

戻した高野豆腐持ち歩いたらええやん

きんに君に評価してもらいたい

湯葉みたいなものか

サラダチキン食った後よく汁がダバってこぼれるからムカつく

罠🙅

ちくわ食えよ

こういうのがほしかった

これクソまずいよな

毎日サラダチキンも普通に辛いからな
そんな時これあればそら買うよ

なんJで語れなくなった言葉
とうふ、サツマイモ、フラミンゴ あと一つは？

くこはとうふさんのお🏡

またか

ちぇ～��

なんJで豆腐語れないとか言ったの誰だよ

ダイマやめろ

そろそろ量減らされそう

俺たちのセブンがまたやってくれた！！！！